タベリー

大内美幸

長いものおみそ汁

1人前 10分 94kcal/人
ネバネバが特徴的な長芋を使った、定番お味噌汁のご紹介です。大きめに切ると歯ごたえを感じられ、シャキシャキ感も楽しめる飽きのこない一品です。

材料(1人分)

長いも
50g
だし汁
200ml
みそ
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 長いもは皮をむき、拍子木切りにします。
  2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、長いもを入れてひと煮立ちさせます。
  3. 火を止めてみそをとき、器に盛りつけ、小ねぎをのせて完成です。
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