AJINOMOTO PARK

スペアリブ

4人前 30分 512kcal/人

材料(4人分)

スペアリブ
8本
A
 ねぎの青い部分
適量
 しょうがの皮
適量
適量
B
 玉ねぎ・すりおろし
1/2個分
 にんにくのすりおろし
2片分
 しょうがのすりおろし
1かけ分
 パイナップルジュース・100%果汁
1/2カップ
 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ4
 トマトケチャップ
大さじ2
 はちみつ
大さじ1
 ウスターソース
大さじ1
 砂糖
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
グリーンカール
適量
ミニトマト
適量

作り方

  1. スペアリブは骨と肉の間に切り目を入れて鍋に入れ、ヒタヒタの水、Aを加えて下ゆでする。
  2. ビニール袋にBを混ぜ合わせ、(1)のスペアリブを入れ、ひと晩漬ける(時間外)。
  3. °Cに温めたオーブンで、(2)のスペアリブを約20分焼く。
  4. 器に(3)のスペアリブ、グリーンカール、ミニトマトを盛り合わせる。
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