もち入りいため鍋

ベターホームのお料理教室

もち入りいため鍋

1人前 10分 409kcal/人
お手軽な「ひとり鍋」。具をいためて、香ばしさを出します。もち入りでボリュームたっぷり。

材料(1人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
80g
しめじ
1パック(100g)
ねぎ
10cm
切りもち
1個(50g)
サラダ油
小さじ1
A
 湯
300ml
 酒
大さじ2
 塩
少々
 しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 豚肉は半分に切ります。
  2. しめじは根元を除いて小房に分けます。ねぎは7~8mm厚さの斜め切りにします。
  3. もちは半分に切ります。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、肉を加えていためます。肉の色が変わったら(2)を加え、1分ほどいためます。Aともちを加えて煮ます。