かにのみぞれあえ

ベターホームのお料理教室

かにのみぞれあえ

2人前 10分 105kcal/人
上品でぜいたく。おろしを霙(みぞれ)に見立てます

材料(2人分)

だいこん
300g
A
 ゆずのしぼり汁
大さじ1/2
 砂糖
小さじ2
 塩
小さじ1/6
 酢
小さじ2
ゆずの皮
1/4個
かにのほぐし身*
50g
みつば
20g
*かに缶詰でも

作り方

  1. みつばはゆでて、2cm長さに切ります。ゆずの皮は細切りにします。
  2. だいこんはすりおろし、水気を軽くきって、Aと合わせます。
  3. (2)でゆずの皮、みつば、かにをあえます。