まいたけのあえもの

ベターホームのお料理教室

まいたけのあえもの

2人前 10分 68kcal/人
歯ごたえを楽しめる小鉢もの。ぽん酢でさっぱりと

材料(2人分)

まいたけ
1パック(100g)
小さじ2
しゅんぎく
1/2束
とりむね肉(皮なし)
60g
少々
大さじ1
ぽん酢しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. まいたけは小房に分けます。小鍋に入れ、酒小さじ2をふって2~3分いります。
  2. しゅんぎくはゆでて水にとり、しぼって3cm長さに切ります。
  3. とり肉は塩、酒大さじ1をふり、ラップをして電子レンジで約2分加熱します。火が通ったら手で細かくさきます。
  4. (1)(2)(3)をぽん酢しょうゆであえます。