切り干し大根のみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

切り干し大根のみそ汁

4人前 10分 33kcal/人
食物繊維たっぷりの切り干し大根を戻しながらできる簡単で、栄養豊富な一品です。食物繊維たっぷりの切り干し大根を戻しながら煮て、手早く作ります。切り干し大根は、ビタミンB群やカリウムも豊富です。

材料(4人分)

切り干し大根
20g
小ねぎ
15g
みそ(料亭の味)
大さじ2
650ml

作り方

  1. 切り干し大根は、水で洗い、ざく切りにする。小ねぎは小口に切る。
  2. 鍋に水と切り干し大根を入れ、5分ほど煮る。
  3. 「料亭の味(だし入り)」を溶き、小ねぎを加えて火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。