ねぎと大根の豚まきまき鍋

AJINOMOTO PARK

ねぎと大根の豚まきまき鍋

2人前 20分 553kcal/人

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
250g
長ねぎ
2本
大根
10cm
A
 水
500ml
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 豚肉は長さを半分に切る。ねぎは白い部分は3cm長さに切り、青い部分は斜め薄切りにする。大根はピーラーで薄切りにする。
  2. (1)のねぎの白い部分を芯にして(1)の大根を巻きつけ、さらに(1)の豚肉で巻く。
  3. 鍋に(2)を立てて敷き詰め、(2)で余った大根を隙間に詰める。Aを加えて火にかけ、沸騰したら、フタをして煮る。
  4. ねぎがやわらかくなったら、しょうゆを回し入れ、(1)のねぎの青い部分を散らす。

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