レタスのくるくる巻き

ベターホームのお料理教室

レタスのくるくる巻き

2人前 10分 158kcal/人
巻きやすいロメインレタスを使って

材料(2人分)

ロメインレタス
大4~6枚(60g)
スライスチーズ
2枚
ロースハム
2枚
焼きのり
1/2枚
かにかまぼこ
4本
ソース
 プレーンヨーグルト(またはケフィア)
大さじ1
 マヨネーズ
大さじ1/2
 こしょう
少々

作り方

  1. ロメインレタスは2枚を外側を上にし、互い違いに重ねます。
  2. (1)にチーズとハムをのせて巻き、ラップでくるみます。
  3. かにかまぼこはほぐします。残りのレタスも(1)と同様に置き、焼きのりとかにかまぼこをのせ、(2)と同様にします。
  4. (2)、(3)をラップごとひと口大に切り、ラップをはずしてつまようじでとめて盛ります。
  5. ソースの材料を混ぜ合わせ、(4)の上にかけます。

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