ツナとほうれんそうのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

ツナとほうれんそうのスパゲティ

2人前 10分 471kcal/人
ツナはビタミンEが豊富で、1人50gで1日に必要な量の1/2がとれます。同じくEの多いほうれんそうと一緒にパスタに

材料(2人分)

ツナ缶詰(油漬け・ホワイト)
1缶(100g)
たまねぎ
1/4個(50g)
ほうれんそう
1/2束(100g)
まいたけ
1パック(100g)
少々
こしょう
少々
スパゲティ
160g
 湯
2l
 塩
大さじ1

作り方

  1. たまねぎは薄切りにし、まいたけはひと口大に分けます。ほうれんそうは3cm長さに切ります(アクが気になるなら、熱湯でさっとゆでる)。
  2. 分量の湯に塩を入れ、スパゲティを表示どおりにゆでます(ゆで汁大さじ3をとりおく)。
  3. フライパンにツナを缶汁ごと入れて中火で熱し、たまねぎとほうれんそうをいためます。たまねぎがしんなりしたら、まいたけを入れていためます。塩、こしょうで調味します。
  4. スパゲティがゆであがったら、ゆで汁大さじ3とスパゲティを(3)に加えて、混ぜます。