じゃがいものかんたん煮

ベターホームのお料理教室

じゃがいものかんたん煮

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 88kcal/人
こんぶのうま味で煮るシンプル煮ものです。

材料(2人分)

じゃがいも
大1個(200g)
こんぶ
5~6cm
A
 だし
カップ1
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 塩
少々

作り方

  1. こんぶはAのだしにつけてやわらかくもどし、1~2cm幅に切ります。
  2. じゃがいもはひと口大に切ります。水にさらして水気をきります。
  3. 鍋にA、(1)(2)を入れて、じゃがいもに竹串が通るくらいまで煮ます。火を止めて味を含ませます。