かきの和風グラタン

ベターホームのお料理教室

かきの和風グラタン

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 110kcal/人

材料(4人分)

かき
250g
大さじ1
ねぎ
2本
赤だしみそ(または赤みそ)
大さじ3
砂糖
大さじ2
ピザ用チーズ
50g

作り方

  1. かきは洗い、酒をふっていり煮にします。煮汁小さじ2をとっておきます。
  2. ねぎは網で焼き色をつけ、食べやすく切ります。
  3. みそ、砂糖、(1)の煮汁を混ぜます。
  4. 耐熱皿にねぎを敷き、かきをのせて、(3)とチーズをかけます。220度で約7分焼きます。