セロリーと牛肉のいためもの

ベターホームのお料理教室

セロリーと牛肉のいためもの

4人前 10分 252kcal/人

材料(4人分)

セロリー
3本(450g)
牛ばら肉(薄切り)
150g
赤とうがらし
1本
サラダ油
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. セロリーは筋をとって、斜めの薄切りにし、葉はざく切りにします。
  2. 牛肉はひと口大に切ります。
  3. フライパンに油ととうがらしを入れて弱火で熱し、とうがらしが黒っぽくなったらとり出します。牛肉を加えていため、色がかわってきたら、セロリーを加えていため、塩、こしょうをふります。みりんとしょうゆを回しかけ、火を止めます。
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