2人前
30分
506kcal/人
クロワッサンのバターの香りと卵のタルタルがマッチする一品。時短でオシャレなメニューです。大豆のお肉の食感がアクセントとなっています。クロワッサンは軽くトースターで焼くのも良いです。クロワッサンのサイズが中の場合は4個お使いください。
材料（2人分）
大豆のお肉フィレ
1/2袋
クロワッサン(大)
2個(※)
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
塩こしょう
少々
(a)
ゆで卵(みじん切り)
2個
マヨネーズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ2
食塩
1つかみ
(b)
しょうゆ
小さじ4
砂糖
小さじ2
酢
小さじ1
作り方
- 水気を切った「大豆のお肉フィレ」は合わせた(b)に20分漬けておく。（下ごしらえ）
- きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみして水気を絞る。
- 薄切りにして水気をふいた玉ねぎと[2]のきゅうりと共に(a)[1]をと合わせる。
- クロワッサンに切り込みを入れ、[3]を挟む。
