かんたんザワークラウト

ベターホームのお料理教室

かんたんザワークラウト

2人前 10分 48kcal/人
油は使わず少量のベーコンの脂でいためます。

材料(2人分)

キャベツ
200g
ベーコン
1/2枚(10g)
A
 水
100ml
 固形スープの素
1/2個
 酢
大さじ2と1/2
 こしょう
少々

作り方

  1. キャベツはせん切り、ベーコンも細切りにします。
  2. フライパンを温めてベーコンをいため、脂が出てきたら、キャベツを加えていためます。全体に脂がまわったらAを加え、キャベツがやわらかくなり、水気がなくなるまで、いため煮にします。*冷蔵庫で3~4日もつので、まとめ作りしてもよい。