新じゃがいものピリ辛煮

新じゃがと鶏手羽のスパイシー風味

ピリ辛風味がおいしくて、手が止まらなくなります。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったり。

新じゃがの揚げ煮・カレー風味

じゃがいものビタミンCは、でんぷん質に守られているため熱を加えても破壊されにくいのが特徴です。カリウムというミネラルを多く含み、体内のナトリウムを排出するので血圧が高めの方に欠かせない食品です。

新じゃがいものタラコ和え

じゃがいもはビタミンCが豊富で、加熱調理をしても壊れにくいのが特徴です。ビタミンCはたらこに含まれるビタミンEの抗酸化作用を助ける働きがありますので、アンチエイジングや美容に効果的な組み合わせです。

新じゃがいもとグリーンピースの煮こみ

新じゃが肉みそのせ

4月～6月に収穫されるものを「新じゃがいも」と言い、皮がやわらかく水分を多く含んでいるのが特徴です。アルカリ性食品なので肉や油料理に付け合わせて、体内が酸性に傾くのを防いでくれます。

新じゃがで簡単ハッシュドポテト

じゃがいもには、熱で壊れにくいビタミンC、たんぱく質の合成を助けるビタミンB6が豊富に含まれています。チーズに含まれるカルシウムは、精神を安定させ、焦燥感や不安感などを和らげる効果が期待できます。