ポテトピザ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ポテトピザ

ボブとアンジー

1人前 15分 391kcal/人
免疫力を高めると言われるビタミンCは、調理中に壊れやすいのが難点。しかし、じゃがいもに含まれるビタミンCは熱を加えても壊れにくいのが特徴です。風邪をひきやすい季節にしっかりとりたいビタミンです。

材料(1人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
1枚
ピザソース(市販)
大さじ1と1/2
スライスチーズ(ナチュラルタイプ)
1枚
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは薄い千切り、玉ねぎは薄い輪切り、ベーコンは細切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)のじゃがいもを丸く広げるように入れ、片面がキツネ色になるまで焼きます。
  3. (2)のじゃがいもをひっくり返し、表面にピザソースを塗り、玉ねぎとベーコンをのせ、しばらく焼きます。
  4. 最後にスライスチーズをのせ、ふたをして火を止めます。余熱でチーズがとろりとしたらできあがりです。