みそ豆腐チゲ
写真家: マルコメ

マルコメ

みそ豆腐チゲ

2人前 15分 201kcal/人
豆腐とお好みの野菜で!

材料(2人分)

豆腐(木綿)
1丁
長ねぎ
1/2本
しめじ
1/2パック
えのき茸
小1束
ニラ
1/4束
粉唐辛子
お好み
(a)
 液みそ
大さじ2〜3
 水
2カップ
 コチュジャン
大さじ1
 にんにく(みじん切り)
1片
 キムチ
160g

作り方

  1. 鍋に(a)を入れ煮立たせる。(下ごしらえ)
  2. 手でちぎった豆腐、長ねぎ、きのこ類、ニラを加え煮込む。
  3. お好みで粉唐辛子を加える。