にんじんのサラダ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 野口 健志

大庭 英子

にんじんのサラダ

料理家

大庭 英子

2人前 7分 140kcal/人
皮むき器でヒラヒラに削ったにんじんは口当たりなめらかで独特の食感です。粉チーズのコクと塩けがアクセントに。

材料(2人分)

にんじん
1本(150g )
ベビーリーフ
30g
フレンチドレッシング
大さじ3~4
粉チーズ
大さじ2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. にんじんは皮むき器で皮をむき、そのまま帯状に薄く削る。
  2. ボウルに、にんじんとベビーリーフを入れ、フレンチドレッシングをふり、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。