はくさいのバターいため

ベターホームのお料理教室

はくさいのバターいため

2人前 10分 125kcal/人
甘味と歯ごたえが、なんともおいしいいためもの

材料(2人分)

はくさい
3枚(300g)
バター
大さじ2
小さじ1/6
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. はくさいは、葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は1.5×5cmくらいのたんざくに切ります。
  2. フライパンにバターを溶かし、強火で軸をいため、少ししんなりしたら葉を加えてさっといため、火を弱めてふたをし、1~2分蒸し煮にします。
  3. 最後に塩、こしょう、しょうゆで味をととのえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。