AJINOMOTO PARK

めかぶ入り和風ポテトサラダ

2人前 15分 274kcal/人

材料(2人分)

じゃがいも
2個(200g)
にんじん
1/2本
「ほんだし」
小さじ1
かに風味かまぼこ
3本
刻みめかぶ・1パック
40g
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
 梅肉
大さじ1/2

作り方

  1. じゃがいも、にんじんは1、5cm角に切る。
  2. 鍋に(1)のじゃがいも・にんじんを入れてヒタヒタの水を加えて、ひと煮立ちさせ、「ほんだし」を加えてやわらかくなるまでゆでる。
  3. (2)のゆで汁を捨て、再び火にかけ、水分をとばして粉ふきいもにする。
  4. かに風味かまぼこは1cm長さに切る。
  5. ボウルにAを入れて混ぜ、(3)のじゃがいも・にんじん、(4)のかに風味かまぼこ、めかぶを加えてあえる。

「献立考える、食材を買う」
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