だいこんの塩漬け ゆかりのせ

ベターホームのお料理教室

だいこんの塩漬け ゆかりのせ

4人前 45分 7kcal/人

材料(4人分)

だいこん
150g
だいこんの葉
20g
小さじ1/2
ゆかり
少々

作り方

  1. だいこんは4~5cm長さの薄いたんざく切りにします。塩をふり、しんなりしたら、しぼります。
  2. 葉はさっとゆで、水にとってしぼります。小口切りにします。
  3. (1)、(2)を混ぜ、重しをして30分おきます。
  4. 軽く水気をしぼり、器に盛ってゆかりをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。