牛肉とねぎのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

牛肉とねぎのスパゲティ

2人前 10分 822kcal/人
ボリューム満点のパスタ。たっぷりの白髪ねぎをのせて。

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
牛肩ロース肉(焼き肉用)
150g
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
ねぎ(白い部分)
100g
A
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 酒
大さじ1と1/2
 しょうが汁
小さじ1
 サラダ油
大さじ1と1/2
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. 牛肉は1cm幅の棒状に切って、塩、こしょうをふります。
  2. ねぎは芯を除いてせん切りにし、水にさらして水気をきります。
  3. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  4. Aを合わせます。
  5. フライパンに油を熱し、牛肉をさっと焼きます。
  6. ゆでたてのスパゲティをAであえ、器に盛って牛肉とねぎをのせます。
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