クレソンの中華いため

ベターホームのお料理教室

クレソンの中華いため

2人前 10分 106kcal/人
クレソンの歯ごたえを生かしたいためものです。

材料(2人分)

クレソン
2束(80g)
ハム
2枚
にんにく
1/2片
ごま油
大さじ1
A
 酒
大さじ1
 中華スープの素
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
かたくり粉
小さじ1/2

作り方

  1. クレソンは5cm長さ、ハムは1cm幅、3cm長さに切ります。にんにくは薄切りにします。Aを合わせます。かたくり粉は水大さじ1でときます。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにくをいため、ハム、クレソンを入れていためます。
  3. Aを加えてひといためし、水どきかたくり粉でとろみをつけます。
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