サバカレー

リュウジ

サバカレー

リュウジ

2人前 15分 985kcal/人
短時間の煮込みでおいしくできる、サバカレーのご紹介です。

材料(2人分)

ごはん
300g
さば(水煮缶詰)
1缶
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ3
A
 トマト缶
1缶
 カレー粉
大さじ2
B
 顆粒コンソメ
小さじ1と1/2
 ウスターソース
小さじ2
 おろしにんにく
小さじ1
 塩
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、フライパンにサラダ油をひいて中火にかけて炒める。
  2. 玉ねぎが透き通ってきたらAを加えて強火にし、トマトの酸味がなくなるまで炒める。
  3. 2にさばの水煮缶を汁ごと入れ、Bを加えて軽く煮込む。
  4. 全体がなじんだら火を止め、ごはんを盛りつけた器にかけ、刻んだパセリを散らす。