柿の白あえ
2人前 10分 144kcal/人
とうふは電子レンジで水きりします。くるみのコクがおいしい

材料(2人分)

小1個(150g)
もめんどうふ
1/3丁(100g)
くるみ
20g
少々

作り方

  1. とうふはペーパータオルに包んで、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、水気をとります。
  2. くるみはオーブントースターで2~3分、こがさないように焼きます。
  3. くるみをすり鉢であらくすり、とうふを加えて、すり混ぜます。塩を加えます。
  4. 柿を1.5cm角のさいの目に切り、(3)であえます。