ツナポテトボート

ベターホームのお料理教室

ツナポテトボート

2人前 10分 374kcal/人
子供や若い人に喜ばれます

材料(2人分)

じゃがいも
2個(300g)
たまねぎ
1/4個(50g)
パセリ
2枝
ツナ缶
小1缶(80g)
パルメザンチーズ
大さじ1
A
 塩
小さじ1/4
 酢
小さじ1
 こしょう
少々
 マヨネーズ
大さじ3
 牛乳
大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは洗って、ぬれたまま丸ごと電子レンジで約7分加熱します。縦半分に切り、まわりを5mmほど残して中身をくり抜きます。
  2. たまねぎはみじん切りにし、水にさらします。パセリは飾り用を残して、みじん切りにします。
  3. くり抜いたじゃがいもの中身、(2)、ツナ、Aを混ぜます。
  4. (1)に(3)を詰めてチーズをふります。250℃のオーブン(または、オーブントースター)で焼き色がつくまで約5分焼き、パセリを飾ります。