トマトのグラタン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

トマトのグラタン

ボブとアンジー

2人前 45分 146kcal/人
トマトには風邪のウイルスの侵入を防ぎ、風邪の回復を早めるビタミンCが豊富に含まれています。独特な酸味が食欲を増してくれるので、寒い季節の風邪予防に有効です。

材料(2人分)

トマト
2個
ショートパスタ
30g
ピザ用チーズ
20g
にんにく(みじん切り)
小さじ1
適量
こしょう
少々
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. トマトの上部(ヘタの方)をふたになるように、約1cmの厚さに切ります。中身をくりぬき、下を少し削いで平らにします。くりぬいた中身はざく切りにします。
  2. パスタを少しかために塩ゆでします。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、トマトの中身を炒めて塩、こしょうをします。ゆで上がったパスタを加え、チーズを混ぜてトマトに詰めます。
  4. 切り取ったヘタの部分でふたをして230℃のオーブンで10分程焼きます。