ねぎととり肉の焼びたし

ベターホームのお料理教室

ねぎととり肉の焼びたし

2人前 20分 173kcal/人
ねぎを長いまま焼けば、網から落ちずに焼きやすい

材料(2人分)

ねぎ(根深ねぎ)
2本(200g)
とりむね肉
100g
(あれば)赤ピーマン(小・薄切り)
少々
A
 しょうゆ
大さじ1
 白ワイン
大さじ1
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. ねぎは緑の部分を切り落とし、グリルに入る長さに切ります。
  2. 肉は食べやすい大きさのそぎ切りにします。
  3. ボールにAを合わせます。
  4. 中火のグリルで、ねぎ、肉を焼きます。
  5. ねぎに焼き色がついたら、5cm長さに切ってAにつけます。肉も焼けたらAにつけます。10分ほどおいて味をなじませます。
  6. 器に盛り、赤ピーマンを飾ります。
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