AJINOMOTO PARK

ねぎとチキンのごまスープ

4人前 10分 57kcal/人

材料(4人分)

鶏ささ身
2本
ねぎ・青い部分も使用
1/2本
A
 水
4カップ
 酒
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
練り白ごま
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. ささ身は5mm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にA、「丸鶏がらスープ」を煮立て、(1)のささ身を加えて煮、アクをとる。
  3. 火が通ったら、しょうゆ、練り白ごまを加えて混ぜ、ねぎを加えてサッと煮る。塩・こしょうで味を調える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。