キャベツとしその即席漬け
ボブとアンジー

ボブとアンジー

キャベツとしその即席漬け

2人前 15分 28kcal/人
キャベツはビタミンCをはじめ、血液の凝固にかかわるビタミンK、胃粘膜の新陳代謝を活性化し、傷ついた組織を治す働きのあるビタミンUも豊富です。ビタミンCやUは熱に弱いので、生で食べるのが効率的です。

材料(2人分)

キャベツ
3枚(150g)
青じそ
5枚
しょうが
1片
小さじ1/2
小さじ1
ごま(白)
小さじ1

作り方

  1. キャベツは芯を取り、細切りにします。青じそとしょうがも細切りにします。
  2. (1)をボウルかポリ袋に入れ、塩、酒を加えてもみ、10分ほど置きます。
  3. 水気を絞り、ごまを混ぜます。