ブロッコリーのほたてあん

ベターホームのお料理教室

ブロッコリーのほたてあん

2人前 10分 176kcal/人

材料(2人分)

ブロッコリー
1株(200g)
ほたて貝柱缶詰
小1缶(65g)
A
 牛乳
カップ2/3
 生クリーム
大さじ2
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
かたくり粉
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでます。
  2. 鍋にAと、ほたて貝柱を缶汁ごと入れ、沸とう寸前まで温めて、水どきかたくり粉でとろみをつけます。ブロッコリーを入れて、からめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。