AJINOMOTO PARK

お手軽ミートローフ

4人前 25分 370kcal/人

材料(4人分)

合いびき肉
500g
A
 おろし玉ねぎ
大さじ2(20g)
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
 こしょう
少々
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ5
マッシュルーム缶・小
2缶
うずらの卵
10個
小麦粉
少々
クレソン
適量
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. ボウルにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせ、ひき肉、Aを加えてよく練り混ぜ、汁気をきったマッシュルームを加えてザッと混ぜる。
  2. オーブンシートに(1)のタネ1/4量を細長く置き、小麦粉を薄くまぶしたうずら卵を中央にのせ、(1)のタネ1/4量をかぶせて、18cm長さの円筒形に包む。同様にもう1本作る。
  3. 本並べて電子レンジ(600W)で8~10分加熱する。
  4. 粗熱が取れたら6~8切れずつに切って器に盛り、クレソン・ケチャップを添える。

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