チンゲンサイの煮びたし

ベターホームのお料理教室

チンゲンサイの煮びたし

2人前 10分 76kcal/人

材料(2人分)

チンゲンサイ
2株(240g)
油揚げ
1枚(25g)
A
 だし
カップ3/4
 みりん
小さじ2
 しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. チンゲンサイは根元を切り落とし、約3cm長さに切ります。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きします。縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 鍋にAを煮立て、油揚げを入れ、中火で1~2分煮ます。
  4. チンゲンサイの軸を入れて2~3分煮てから、葉を加えて1分ほど煮ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。