レタスとハムの中華スパゲッティ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

レタスとハムの中華スパゲッティ

ボブとアンジー

4人前 45分 509kcal/人
豚肉を原料とするハムは糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含んでいます。代謝をよくするしょうがや、ビタミンB1の吸収を助けるアリシンを含む青ねぎとは、疲労回復に役立つ組み合わせです。

材料(4人分)

レタス
6枚
ハム
8枚
青ねぎ
1本
しょうが
10g
ごま油
大さじ2
少々
こしょう
少々
スパゲッティ
320g
しょうゆ
大さじ4
ゆで卵
1個
サラダ油
適量

作り方

  1. ハムは1/8のいちょう切りにし、レタスはハムの大きさに合わせて、ちぎります。
  2. スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルにあげ、サラダ油で炒めて、しょうゆ(大さじ2)、塩、こしょうで調味します。
  3. サラダ油を熱し、みじん切りのしょうが、青ねぎ、(1)を手早く炒めて、しょうゆ(大さじ2)、塩、こしょうで味付けし、ごま油をかけます。
  4. 皿に(2)を盛り、(3)をのせて、細かく切ったゆで卵を散らします。