みそしょうが焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

みそしょうが焼き

4人前 20分 295kcal/人
褐変みそを活用したレシピ。ボリューム満点で食べごたえのある一品です。

材料(4人分)

豚ロース肉
300g
玉ねぎ
中1個
サラダ油
小さじ2
(a)
 だしなしみそ
大さじ2
 おろししょうが
小さじ2
 おろしにんにく
小さじ1
 酒
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. あらかじめ(a)を合わせものを豚肉と一緒にビニール袋へ入れて、味がしみるよう揉み込み、冷蔵庫で30分程置く。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと[2]を炒める。

「献立考える、食材を買う」
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