こまつなの煮びたし

ベターホームのお料理教室

こまつなの煮びたし

2人前 10分 41kcal/人
ひじきを加えて、より食物繊維を豊富に

材料(2人分)

こまつな
150g
ひじき
5g
焼きちくわ
小1本(25g)
A
 だし
カップ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2

作り方

  1. 芽ひじきは水で5分ほどもどし、水気をきります。
  2. こまつなは葉と軸に分け、4cm長さに切ります。
  3. ちくわは長さを半分にして、輪を切り開き、端から細切りにします。
  4. 鍋にAを合わせて煮立てます。ひじき、ちくわ、こまつなの軸、葉の順に加え、3~4分煮ます。