しめじのごま酢和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

しめじのごま酢和え

2人前 15分 88kcal/人
しめじは低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。また、脂質代謝に欠かせないビタミンB2も豊富に含むので、体脂肪が気になる方や、便秘気味の方にもお勧めです。

材料(2人分)

しめじ
80g
さやいんげん
40g
にんじん
40g
(A)
 すりごま
10g
 しょうゆ
大さじ1/2
 みそ
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 酢
大さじ1/2
 だし汁
大さじ1/2

作り方

  1. しめじはほぐし、さやいんげんは4~5cmの長さに切り、にんじんは4~5cmの長さで1cm幅の薄切りにして、それぞれゆでておきます。
  2. (A)をよく混ぜ合わせ、(1)を加えて和えます。

「献立考える、食材を買う」
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