かぼちゃのミートソースグラタン

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのミートソースグラタン

4人前 20分 261kcal/人
市販のソースを使ってつくるかんたんグラタン

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
牛ひき肉
150g
たまねぎ
小1個(150g)
トマト水煮缶詰
400g
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1/3
こしょう
少々
ドミグラスソース
大さじ2
粉チーズ
大さじ4

作り方

  1. かぼちゃは5mm厚さのくし形に切ります。(皮は好みでむく)。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約6分加熱します。
  2. たまねぎはみじん切りに、トマトは実をざく切りにします。
  3. 鍋に油を熱してひき肉をいため、色が変わったらたまねぎを加えていためます。トマトの実と汁を加えて、塩、こしょうをふり、7~8分煮て、ドミグラスソースを加えます。
  4. 耐熱皿のかぼちゃに(3)をかけ、粉チーズをふります。
  5. 220度で焼き色がつくまで約15分焼きます。
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