オニオントマトスープ
タベリー

大内美幸

オニオントマトスープ

1人前 10分 227kcal/人
玉ねぎの甘みとトマト缶の酸味で、マイルドに仕上がったスープのご紹介です。冷製にしても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人分)

玉ねぎ
1/4個
トマト缶
100g
お湯
100ml
A
 顆粒コンソメ
小さじ1
 塩
1つまみ
オリーブ油
小さじ1
パセリ(刻み)
適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 中火で熱した鍋にオリーブ油をひき、1を炒めます。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶とお湯を加え、ひと煮立ちさせます。
  4. Aを加え、味を調えたら器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。
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