だいこんとりんごのごま酢あえ

ベターホームのお料理教室

だいこんとりんごのごま酢あえ

4人前 20分 40kcal/人
酢をひかえめにして、だいこんとりんごの風味をいかしました

材料(4人分)

だいこん
200g
小さじ1/2
りんご
1/2個(150g)
 塩
小さじ1
 水
カップ1と1/2
かいわれだいこん
1パック
ごま酢
 すりごま(白)
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 塩
少々
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. だいこんは、3cm長さの細切りにします。塩小さじ1/2をふり混ぜます。2~3分おいて、水気をしっかりしぼります。
  2. りんごはだいこんと同じくらいの細切りにします。塩水につけ、水気をきります。
  3. かいわれだいこんは根元を落とし、2cm長さに切ります。
  4. ごま酢の材料を合わせ、(1)(2)(3)をあえます。

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