ソイミートおにぎらず
写真家: マルコメ

マルコメ

ソイミートおにぎらず

2人前 30分 593kcal/人
見た目も可愛いおにぎらずはレジャーにぴったりです。[ソイフードマイスター園原ゆかりさん考案レシピ]

材料(2人分)

大豆のお肉ミンチ
1袋(100g)
ご飯
200g
焼き海苔(全形)
2枚
アボカド
1個
2個
(a)
 しょうゆ
大さじ2
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ2
 砂糖
大さじ2

作り方

  1. 水切りした「大豆のお肉ミンチ」と(a)をフライパンで炒め、そぼろを作る。
  2. アボカドは種、皮をとりスライスしておく。卵はフライパンで目玉焼きにする。
  3. 海苔の上に、ご飯、そぼろ、卵、アボカド、ご飯の順に重ね、四角く海苔で巻き、二つに切って完成。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。