AJINOMOTO PARK

和風チンジャオロウスー

2人前 10分 173kcal/人

材料(2人分)

豚ヒレ肉
160g
片栗粉
大さじ1
ピーマン
4個
A
 しょうがのせん切り
2かけ分
 赤唐がらしの輪切り
1/2本分
B
 酒
大さじ1と2/3
 うす口しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ3/4
 「ほんだし」
小さじ2/3

作り方

  1. 豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶしてほぐす。ピーマンはせん切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら(1)のピーマン、Aを加えて炒める。野菜がしんなりしたらBを加えて炒め合わせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。