とろろ
4人前 10分 172kcal/人

材料(4人分)

やまといも
500g
少々
A
 だし
カップ2
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 塩
小さじ1
1個
あさつき
1本
もみのり
1枚

作り方

  1. Aを合わせて煮立て、さましておきます。
  2. やまといもは皮をむき、酢を加えた水に5~6分つけてから、すりおろします。
  3. 卵をほぐし、(2)に混ぜ、Aも少しずつ混ぜます。
  4. あさつきを小口切りにして、もみのりとともに散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。