すりすりごままぶし

ベターホームのお料理教室

すりすりごままぶし

4人前 20分 142kcal/人
だしと砂糖、しょうゆで煮て、市販のすりごまをまぶすだけ

材料(4人分)

新じゃがいも
600g
だし
カップ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
すりごま(黒)
大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは、洗いながら皮をたわしでこそげとります。
  2. 鍋にじゃがいも、だし、調味料を入れて火にかけ、落としぶたと鍋ぶたをして、汁気がなくなるまで中火で煮ます。すりごまをまぶしつけます。
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