トマトと卵のスープ

ベターホームのお料理教室

トマトと卵のスープ

4人前 10分 61kcal/人
材料を切って煮るだけの簡単スープ。パスタを加えて直接煮るとボリュームアップします。

材料(4人分)

トマト
大1個(300g)
たまねぎ
1/2個
2個
カップ3と1/2(700ml)
固形スープの素
1と1/2個
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. トマトは1.5cmくらいの角切りにします。たまねぎは薄切りにします。卵はほぐします。
  2. 鍋に水とスープの素、たまねぎを入れてふたをし、火にかけます。たまねぎがやわらかくなったらトマトを加え、再び沸とうしたら卵を流し入れます。塩、こしょうで調味します。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。