うなぎのスタミナいため

ベターホームのお料理教室

うなぎのスタミナいため

2人前 10分 254kcal/人
うなぎと免疫力を高める野菜も一緒に食べて。

材料(2人分)

うなぎのかば焼き(市販品)
100g
たまねぎ
1/2個(100g)
にら
1束(100g)
にんじん
30g
にんにく
1片
しょうが
1かけ
A
 オイスターソース
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
 こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. うなぎは、1.5cm幅に切ります。
  2. たまねぎはくし形に、にらは3cm長さに、にんじんはたんざく切りにします。
  3. にんにく、しょうがは薄切りにします。Aは合わせます。
  4. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんをいためます。たまねぎがしんなりしたら、にらを加え、さっといためます。
  5. うなぎ、Aを加え、ひと混ぜして火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。