なすの白だしバター炒め

リュウジ

なすの白だしバター炒め

リュウジ

2人前 10分 121kcal/人
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの、なすの白だしバター炒めのご紹介です。

材料(2人分)

なす
3本
バター
25g
白だし
小さじ1と1/2
1つまみ
パセリ
適量

作り方

  1. なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて1を炒め、白だしと塩を加えてしんなりするまで炒める。
  3. 器に盛りつけ、刻んだパセリを散らす。