いかのキムチいため

ベターホームのお料理教室

いかのキムチいため

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2人前 10分 154kcal/人
いかをさばいたら、ジャっといためるだけ。味つけはキムチにおまかせです。にらは最後に加え、火を通しすぎないようにしましょう

材料(2人分)

するめいか
1ぱい(300g)
たまねぎ
1/2個(100g)
にら
1/2束(50g)
はくさいキムチ
50g
サラダ油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. いかは洗い、足と胴を抜きます。胴はエンペラと切り分け、皮をむいて、1cm幅の輪切りにします。エンペラは1cm幅に切ります。足は1本ずつ切り離し、長いものは半分に切り、大きな吸盤は除きます。
  2. たまねぎは1cm幅に、にらは5cm長さに切ります。キムチは大きければひと口大に切ります。
  3. 大きめのフライパンにサラダ油を温め、たまねぎ、いか、キムチの順に加えていためます。いかに火が通ったらにらを加え、しょうゆを回し入れます。