甘酢シュウマイ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

甘酢シュウマイ

1人前 10分 294kcal/人
ひと手間加えれば、市販品には思えないほどの一品に変身。不足しがちな野菜類も補うことができます。玉ねぎはビタミンB1の吸収を促進させ、しいたけは脳の栄養に、ピーマンは免疫力を高めてくれる働きがあります。

材料(1人分)

シュウマイ
3個
玉ねぎ
1/6個
生しいたけ
1枚
ピーマン
1/2個
(A)
 チキンスープ
50ml
 砂糖
小さじ1
 酢
小さじ1
 トマトケチャップ
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/4
水溶き片栗粉
適量
サラダ油(揚げ油含む)
適量

作り方

  1. シュウマイは揚げ油で揚げます。
  2. 玉ねぎ、しいたけ、ピーマンは千切りにします。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、(2)を炒め、(A)を加え、水溶き片栗粉でとろみを付け、(1)を加えてからめます。