えのきとアスパラ肉巻きのみそ炒め
写真家: マルコメ

マルコメ

えのきとアスパラ肉巻きのみそ炒め

2人前 20分 354kcal/人
調味料は液みそのみ!おかずにお弁当におつまみに、便利で美味しい豚肉ロールです。

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
6枚(150g)
えのき
1/2パック
アスパラガス
3本
液みそ料亭の味 四種合わせ
大さじ1

作り方

  1. 豚バラ薄切り肉を広げ、えのきとアスパラガスを乗せてしっかり巻きつける。(下ごしらえ)
  2. フライパン中火に①の巻き終わりを下にして並べ焼き始める。油がたくさん出てきたらキッチンペーパーで都度ふき取る。
  3. 途中転がしながら色よく焼けたら弱火におとして「液みそ 料亭の味 四種合わせ」を加え、フライパンをゆすって全体に味をなじませる。
  4. 食べやすい長さに切って器に盛る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。